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卫生局抽验月饼维护食品安全

2020-06-21


卫生局抽验月饼维护食品安全

中秋佳节即将来临,南投县府卫生局为了维护县民中秋节饮食卫生安全,于9月份抽验市售月饼,检验项目为大肠桿菌、大肠桿菌群,总计抽验41件,检验结果均符合卫生规範。

卫生局表示,抽验的月饼种类包含小月饼、蛋黄酥、白雪酥、凤梨酥、绿豆椪、红豆饼、红豆沙月饼、核桃红豆饼、清豆沙、经典广式6号月饼等,卫生局提醒民众,购买时应注意贩售场所环境清洁卫生、外包装之相关标示、月饼外观应注意是否有变质、发霉或异物存在,涂抹及外皮戳记应使用食品级着色剂、塑胶包装膜纸上应无水雾产生。

为确保月饼的品质与卫生安全,卫生局表示,一般非冷藏冷冻之月饼未拆封前应放于阴凉处,拆封后则应儘速食用,而吃不完或单粒未完整包装的月饼,则应放入冰箱冷藏,并于保存期限内食用完毕,如此才能买得安心,吃得放心。



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