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出走台北。聊天吃饭好去处。Lighthouse Beer B

2020-06-19


来到台北有什幺好吃的? 喜欢啤酒吗? 

据说信义区在去年11月有一名为Lighthouse Beer Bistro的酒吧餐厅开幕了,这是日本三得利啤酒在海外第一家分店,主打生啤酒。店内主要以三得利最畅销的“The Permium malt“顶级啤酒系列为主,从设备、产品到服务,皆与日本直营店同等规格。

出走台北。聊天吃饭好去处。Lighthouse Beer B

有格调的重工业风是这里的装潢特色 

环境与气氛真的不错,与友人在这里小酌吃饭聊聊天,是个不错的选择。

出走台北。聊天吃饭好去处。Lighthouse Beer B

出走台北。聊天吃饭好去处。Lighthouse Beer B

既然这里主打是日本啤酒,当然要先嚐一嚐。但如果不知选择那一款好? 可以好像苏苏一样选择“顶级生啤酒试饮组”,一次就可以享受四种不同啤酒,试过之后就知道自己喜爱的口感了。

出走台北。聊天吃饭好去处。Lighthouse Beer B

我们先从浅色到深色的去品嚐。 

The PREMIUM MALT’S 三得利顶级啤酒 (左一)

为日本顶级啤酒的代表,使用「欧洲浓香型啤酒花」、「精选麦芽」以及「天然水」,二次熬煮引出麦芽的甘醇浓郁以及啤酒花华丽的香气,如同丝滑牛奶般的泡沫,就口时立即感受到绵密细緻,入口时略带苦味但余韵甘甜。 

The PREMIUM MALT’S Aroma三得利顶级香浓啤酒 (左二)

Lighthouse Beer Bistro独家供应,属于爱尔啤酒,经由上层发酵的酵母在18~25度C中发酵,使得口感相当浓郁,酒体厚实饱满,蕴含了丰富的果香与甜味,泡沫也相当绵细细緻,最适合冰凉饮用方式。 

The PREMIUM MALT’S Master’s Dream三得利酿造者的梦 (左三)

也是Lighthouse Beer Bistro独家供应,严选具有上等浓厚口感的稀少钻石麦芽,使用有高度热传导率的「铜锅」重複三次熬煮麦汁,牵引出更深层的浓厚,及麦芽的美味和甜味,捨弃了效率和时间的限制,是一款集合酿造者们梦想的高品质啤酒。 

The PREMIUM MALT’S Black三得利顶级黑啤酒 (左四)

遵循The PREMIUM MALT’S一贯的讲究製程,坚持使用烘烤麦芽和严选的黑麦芽,呈现上等的香气,实现香醇浓郁的黑啤酒。 

试完这4款之后,苏苏最喜欢The PREMIUM MALT’S Aroma,因为它甜甜的又充满了果香,泡沫细腻,是我喜欢的口感。 

其实这里不是只有啤酒,也有其他鸡尾酒供应。

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松露薯条

出走台北。聊天吃饭好去处。Lighthouse Beer B

一直是苏苏的至爱,看见餐牌有这个当然不会错过,薯条炸得金黄酥脆,再沾上餐厅自家製的松露酱,好吃到让人一口接一口,无法停止,据说差不多每一枱客人都会点这个,是餐厅的超人气出品呢。 

培根(烟肉)炒洋菇

出走台北。聊天吃饭好去处。Lighthouse Beer B

加入橄榄油及蒜片缓缓搅拌,使蒜香渗入油里再加入烟肉,渗了蒜香的橄榄油能够轻易的提出洋菇特有的香味,口感不错。 

烧烤牛小排

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苏苏喜欢吃优质的牛肉,这牛小排油脂丰厚、油花绵密,经过高温烤起来肉汁还是锁在里面,非常适合搭配焦香味厚重的啤酒,好吃啊!! 

什锦滷味拼盘

出走台北。聊天吃饭好去处。Lighthouse Beer B

滷味是台湾的国民美食,据说这里的大厨使用天然海盐、鸡汤、老姜与独门辛香料酱汁调味,长时间熬煮至入味,每款食物吃起来都有嚼劲。

松阪猪肉串

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肉质富有弹性不黏牙,配上烧烤类酱汁,与啤酒搭配最适合不过。 

烟燻豪野鸭松子青酱炖饭

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这是苏苏来到台北必吃的炖饭,鸭肉是来自宜兰的豪野鸭,肉嫩有肉汁,青酱即是我们港澳人说的泰国香料九层塔,用九层塔酱来炖饭,原来是非常美味的,而且对女性身体特别好,多年前吃过一次之后,从此就爱上了。

Lighthouse Beer Bistro

营业时间:12:00~23:00

店址:110 台北市信义区松寿路22号

电话:8780-1391



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